Jeśli zależy nam na rozwoju piekarni, warto zastanowić się nad wprowadzeniem nowoczesnych rozwiązań technologicznych. Jednym z nich jest piec ceramiczny, posiadający wiele zalet, które mogą pomóc nam w rozwoju biznesu. Jakie czynniki warto wziąć pod uwagę decydując się na zakup nowego sprzętu?
Przydatne informacje potrzebne do wyboru pieca piekarniczego
Ilość dostępnych modeli pieców piekarniczych, jest ostatnimi czasy bardzo duża. Technologia wciąż się rozwija, dlatego producenci chcą zapewnić nam najlepsze i najbardziej ekonomiczne rozwiązania. Zakup dobrego pieca, nie tylko wpłynie na czas w którym wypieki będą gotowe, ale przede wszystkim na ich jakość. Jednym z możliwych podziałów jakie istnieją na rynku pieców, to chociażby rodzaj paliwa, jakiego użyjemy do ich zasilania. Obecnie możemy wyróżnić piece na pelet, gaz, olej, węgiel, drewno oraz prąd elektryczny. To najbardziej opłacalnych należą te na gaz oraz pellet. Ważne jest również ścisłe określenie jak dużego pieca potrzebujemy. Można to łatwo ustalić, decydując o ilości dostępnych rodzajów pieczywa. Jeśli skupiamy się na jednym rodzaju, wtedy odpowiedni będzie piec jednokomorowy. Jeśli jednak chcemy aby nasza piekarnia była różnorodna, wtenczas przyda się piec dwu-, a nawet i trzykomorowy.
Piec ceramiczny – czy warto się na niego zdecydować?
Nie od dziś wiadomo, że to tradycyjne, murowane piece są najlepsze w swojej dziedzinie. Nie każdy jednak chce lub może sobie na nie pozwolić. Najbliższym odpowiednikiem tego sprzętu, jest piec ceramiczny. Do jego najważniejszych właściwości należy świetna izolacja temperatury oraz nieco krótszy czas wypiekania. Dodatkowo, nadaje się idealnie do piekarni, których rozmiary nie należą do największych. Wszelkie informacje, których potrzebujemy na jego temat, dostępne są na stronie https://bakeres.pl/piece-ceramiczne/. Jeśli chcesz poprawić jakość wypieków, które oferuje Twoja piekarnia, warto zainteresować się tym rozwiązaniem. Piec ceramiczny może pracować nieustannie przez wiele godzin, co dodatkowo pozwoli zwiększyć produkcję.
